山东省首次启动“食安护佳节”专项行动，旨在保障节日期间食品安全，提升消费者信心。此次行动重点聚焦于消费集中区域，包括大型商超、农贸市场及餐饮服务单位，通过开展“你送我检”活动，让消费者主动参与食品安全监督。
在“你送我检”活动中，消费者可将购买的食品送至指定检测点，免费进行快速检测，项目涵盖农药残留、添加剂滥用等常见风险指标。此举不仅增强了监管透明度，也提高了公众对食品安全的认知和参与度。
行动强化了餐饮管理环节，要求餐饮单位严格执行进货查验、食品储存和加工操作规范，并加大对节日热销食品的抽检力度。通过多部门联动，山东省力求构建从生产到消费的全链条食品安全防线，确保人民群众度过一个安心、祥和的佳节。专家表示，此类创新举措有望在全国推广，进一步推动食品安全社会共治。
