为加强餐饮服务单位的日常监管，保障公众饮食安全，市食品药品监督管理局组织执法人员，对海陵区、医药高新区等重点区域的餐饮服务单位开展了"双随机"检查行动。此次检查严格按照国家相关规定，通过随机抽取检查对象、随机选派执法人员的方式，确保检查过程的公平性和透明度。
在检查过程中，执法人员重点对餐饮单位的食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康管理以及食品安全管理制度落实等方面进行了全面细致的检查。针对部分单位存在的食品留样不规范、环境卫生不达标等问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求限期落实。检查人员还向餐饮单位负责人宣传了食品安全法律法规，强调了落实主体责任的重要性。
此次"双随机"检查不仅强化了对餐饮服务单位的监管力度，也促进了餐饮行业的规范运营。市食药监局表示，将持续推进此类检查工作，扩大覆盖范围，并利用信息化手段提升监管效率，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。通过常态化监管与随机抽查相结合，将进一步推动餐饮服务单位提升管理水平，营造安全、放心的餐饮消费环境。
